アロエベラ生葉の皮は食べてもよいのですか?
アロエの皮には「アロイン」という成分が含まれており、このアロインを含むアロエベラ製品の販売は禁止されております。
生葉は加工していない植物(「明らか食品」)ですが、皮を食べることはお勧めしません。
アロエベラの皮もキダチアロエの皮とほとんど同じ成分が入っているので、キダチアロエを皮ごと食べるように、アロエベラを皮ごとすりおろし召し上がる方もいらっしゃるのも事実です。
どうしても召し上がりたいのであれば、ごく少量ずつ召し上がることを心がけてお使いになることをお勧めいたします。